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生腌正爆火，“上头”背后小心这些食安风险

2023-09-12 17:05:51 作者： 来源：福建市场监管  责任编辑：卓志沐   我来说两句

炎炎夏日

有什么比冰镇后的生腌更令人快乐的呢

沙虾清甜肥厚

血蛤肉质脆嫩

青膏蟹细嫩鲜美

入口时还带着一点冰沙感……

即使对刺身无感的食客

也很难不为生腌心动

然而，生腌再美味

也不得不直面这些食品安全风险

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